Lustige Muffins mit Schokostücken – einfaches Rezept für den Kindergeburtstag

Lustige Muffins mit bunten Motiven sind ein Must-have für jede Kinderparty.

Heute habe ich ein mega leckeres Rezept für lustige Muffins mit vielen unterschiedlichen Motiven im Gepäck! Muffins sind der ideale Partysnack für Kindergeburtstage und Kinderpartys im Kindergarten. Sie sind schön klein, einfach in der Zubereitung und die Minis lieben sie. Aber was darf auf dem kleinen, leckeren Gaumenschmaus auf gar keinen Fall fehlen? Der Zuckerguss natürlich! Denn der wandert als allererstes in die Zuckerschnuten. Der Rest des Geburtstagsgebäcks dagegen wird sehr häufig verschmäht. Und wenn Zuckerguss auf Kindergeburtstags-Muffins kommt, dann richtig: in Form von Tieren, Piraten und Monstern.

Lustige Muffins mit Schokostücken für den Kindergeburtstag

Kinder lieben schön verzierte, lustige, bunte Muffins, die zum Anbeißen lecker aussehen. Lust bekommen? Dann zeige ich dir jetzt das Rezept für Motiv-Muffins für den Kindergeburtstag, die der Partyknaller auf jeder Kinderparty sein werden. Also, los geht’s: Küchenschürze übergeworfen und ran an den Mixer!

Lustige Muffins – Zutaten

1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Backpulver
1 Becher Öl (Maßeinheit für den Becher 200ml Becher)
3 Becher Mehl
1 Becher Zucker
1 Becher Joghurt
3 Eier
200g Zartbitterschokolade, Stücke (ich mache die Schokostücke schön groß, damit man so richtig auf ein Stück Schokolade beißt)
Muffinförmchen aus Silikon*
Spritzbeutel*
Zuckeraugen*
Lebensmittelfarbe*
ggf. Streusel
Ergibt ca. 14 Muffins

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Und so geht’s:

Gib alle Zutaten der Reihe nach in eine Schüssel und rühre alles gut durch. Danach füllst du den Teig in die Muffinförmchen und backst das Ganze bei 180 Grad Ober/Unterhitze ca. 25 Minuten. Ich verwende immer Muffinförmchen aus Silikon oder ein Muffinblech, weil sie wiederverwendbar sind und ein Muffinförmchen aus Papier nicht nötig ist. Hast du das schon mal probiert? Das ist eine tolle, umweltschonende Variante und die Muffins sehen trotzdem toll aus. Nach dem Backen solltest du die Muffins gleich verzieren, dann schmecken sie am besten.

Muffins dekorieren/ Zuckerguss

1Der Basisanstrich für die Motiv-Muffins ist Zuckerguss aus Puderzucker, ein bisschen frisch gepresstem Zitronensaft und Lebensmittelfarbe. Bei der Herstellung von Zuckerguss ist es wichtig darauf zu achten, dem Puderzucker nicht zu viel Flüssigkeit zuzugeben, sonst wird der Guss zu flüssig. Am Besten tastest du dich sowohl mit Zitronensaft als auch mit Lebensmittelfarbe nach und nach heran.

Für die Gestaltung der Gesichter (Mund, Nase, Ohren) solltest du den Zuckerguss etwas dicker anrühren, damit er besser hält. Einen dunkelbraunen Zuckerguss bekommst du, wenn du etwas Kakaopulver untermischst. Zum Auftragen vewendest du einen Spritzbeutel oder eine kleine Spritze.

Jetzt geht’s ans Verzieren. Bei der Garnitur der Muffins sind dir keine Grenzen gesetzt! Tob‘ dich aus und rock‘ den Geburtstagsmuffin!

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